蒸し暑い日が続きますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

まっすー家ではこの時期恒例の梅酒の
仕込みをしました。


[材料]

　梅:1kg


ホワイトリカー:1.8l、氷砂糖:1kg



[作り方]
　　
　梅を洗って水気を切ります。
　
　
　パナソニックのラクシーナについている
　スラくるネットが水切りに活躍。
　
　

　梅のヘタを取ります。
　
　爪楊枝で簡単に取れます。

　
　熱湯消毒しておいた容器に梅と氷砂糖を
　交互に入れていきます。
　


　あとはホワイトリカーを注ぎ、
　


　密閉して冷暗所で寝かせます。
　

　飲めるのは来年の今頃くらいです。
　今から楽しみです。